Κοτόπουλο με σάλτσα τυριού και ντομάτας

2015-08-26
Κοτόπουλο με σάλτσα τυριού και ντομάτας
  • Σερβίρεις : 8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 45m
  • Έτοιμη σε : 60m

Σου στέλνω μια νοστιμότατη συνταγή με κοτόπουλο το οποίο το κάνουμε με σάλτσα τυριού και ντομάτας και προσωπικά το φτιάχνω κάθε μήνα του χρόνου αλλά το προτιμώ το καλοκαίρι. Η διαδικασία δημιουργίας της συνταγής αυτής είναι σχετικά απλή καθώς τα βήματα είναι ότι βάζουμε το κοτόπουλο που έχουμε κόψει σε κομμάτια στην κατσαρόλα μαζί με το λαδάκι και τις ντομάτες. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Λίγο πριν είναι έτοιμο το πιάτο, ρίχνουμε και το κεφαλοτύρι και το αφήνουμε λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει και να ενωθεί με το υπόλοιπο πιάτο. Είναι μια νοστιμότατη πρόταση η οποία σηκώνει παραλλαγές και προσθήκες ιδιαίτερα σε μυρωδικά και συνοδεύεται με ρυζάκι, πατάτες τηγανιτές και φυσικά από μια από τις δεκάδες συνταγές για σαλάτα που σου έχουμε προτείνει στην ιστοσελίδα μας. Καλή σου απόλαυση.

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο 1 1/2 κιλό
  • 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες
  • 1 κιλό κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι
  • 150 γραμ. καλαμποκέλαιο
  • 150 γραμ. κεφαλοτύρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αφαιρείτε την πέτσα από το κοτόπουλο και το κόβετε σε μερίδες.

Βήμα 2

Το αλατοπιπερώνετε και το τοποθετείτε στην κατσαρόλα με τις ντομάτες ψιλοκομμένες και το λάδι.

Βήμα 3

Έχετε καθαρίσει και κόψει σε λεπτές φέτες τα κρεμμύδια.

Βήμα 4

Τα ρίχνετε στην κατσαρόλα και τα αφήνετε να σιγοβράζουν, πάνω σε σιγανή φωτιά, ώσπου να απορροφηθούν τα υγρά της ντομάτας και των κρεμμυδιών.

Βήμα 5

Όταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτετε το κεφαλοτύρι κομμένο σε φέτες και αφήνετε λίγο να μαλακώσει καλά το τυρί.

Βήμα 6

Σερβίρετε το φαγητό ζεστό σε πιάτα, όλα μαζί (κοτόπουλο, κρεμμύδια και λιωμένο τυρί).

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή