Κοτόπουλο με φιδέ

2014-07-21
κοτοπουλο με φιδε
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια καταπληκτική συνταγή για κοτόπουλο με φιδέ που θα αλλάξει την άποψή σας για τον φιδέ! Είναι τόσο νόστιμο και ταιριάζει τόσο πολύ με το κοτόπουλο που θα ξεχάσετε ότι είναι αυτό που είθισται να τρώμε όταν είμαστε άρρωστοι! Ένα τέλειο πιάτο για όλη την οικογένεια, για το κυριακάτικο τραπέζι που θα σας ξετρελάνει. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε.

Υλικά

  • 250 γρ. φιδέ
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 2,5 κούπες κομμένες ντομάτες
  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και κομμένα σε μπουκιές
  • 1/4 κούπας φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τον φιδέ σε αλατισμένο νερό περίπου για 8 με 10 λεπτά

Βήμα 2

Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε

Βήμα 3

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 4

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Βήμα 5

Προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε

Βήμα 6

Προσθέτουμε το κοτόπουλο , τον βασιλικό, αλάτι και μπόλικο πιπέρι

Βήμα 7

Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα

Βήμα 8

Σερβίρουμε μαζί με τον φιδέ ή τον ανακατεύουμε μαζί με τη σάλτσα

Βήμα 9

Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα

Βήμα 10

Το κοτόπουλο με φιδέ είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις στη σάλτσα σου μια πικάντικη σως-έτοιμη-για να κάνεις το πιάτο καυτερό!
  • Αν σου αρέσει το καρότο μπορείς να προσθέσεις λίγο στην αρχή μαζί με το κρεμμύδι
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή