Κοτόπουλο φρικασέ με μαρούλια

2015-08-02
Κοτόπουλο φρικασέ με μαρούλια
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 35m
  • Έτοιμη σε : 50m

Μια νοστιμότατη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα φρικασέ θα βρεις παρακάτω την οποία την θεωρώ από τις καλύτερες και πιο υγιεινές προτάσεις για κοτόπουλο που έχω δοκιμάσει. Μην σε τρομάζει το φρικασέ, η συνταγή είναι αρκετά εύκολη. Στην αρχή τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε κόψει σε κομμάτια. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μαρούλι, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος φτιάχνουμε το αυγολέμονο και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα για να ετοιμαστεί αυτή η νοστιμότατη συνταγή που σου προτείνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσεις. Για οποιαδήποτε διευκρίνιση χρειαστείς μην διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μου παρακάτω στην σελίδα στην περιοχή των σχολίων κάτω από το τέλος της συνταγής.

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο 1 1/2 κιλό περίπου
  • 1/2 κιλό μαρούλια
  • 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 150 γραμ. λάδι
  • αλάτι, πιπέρι
  • Για το αυγολέμονο:
  • 2 αυγά
  • 2 λεμόνια

Διαδικασία

Βήμα 1

Καψαλίζουμε το κοτόπουλο, το καθαρίζουμε καλά, το πλένουμε, το κόβουμε κομμάτια και το βάζουμε να στραγγίσει.

Βήμα 2

Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και ροδίζουμε τα κομμάτια.

Βήμα 3

Καθαρίζουμε, πλένουμε καλά το μαρούλι, τον άνηθο και τα κρεμμυδάκια, τα κόβουμε μικρά κομμάτια και αφού βγάλουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα, ρίχνουμε αυτά για να μαραθούν.

Βήμα 4

Ξαναβάζουμε από πάνω το κοτόπυλο, ρίχνουμε αλάτι - πιπέρι, αφήνουμε να βράσει εντελώς σε σιγανή φωτιά και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Βήμα 5

Χτυπάμε σε βαθύ σκεύος τα αυγά, προσθέτουμε και το χυμό του λεμονιού, παίρνουμε ζουμί από την κατσαρόλα κουταλιά - κουταλιά χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα και με αυτό περιχύνουμε την κατσαρόλα με το φαγητό.

Βήμα 6

Το κουνάμε να πάει παντού και σερβίρουμε.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή