Κοτόσουπα Αργυρώς

2014-07-18
κοτοσουπα αργυρως
  • Σερβίρεις : 3-4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 15m

Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξεις την κοτόσουπα Αργυρώς, μια πολύ νόστιμη και θρεπτική σούπα. Γίνεται εύκολα, με απλά υλικά και μέσα σε πολύ λίγο χρόνο. Αν θέλεις μπορείς να κάνεις την κοτόσουπα σκέτη, με αυγολέμονο ή και με μακαρονάκι. Αυτή η συνταγή θα σου λύσει τα χέρια τις μέρες που θέλεις να φας κάτι ελαφρύ αλλά πολύ νόστιμο!

Υλικά

  • 1,5 λίτρο ζωμός κοτόπουλου
  • 250 γρ. φιδές
  • 2 κρόκοι αυγών
  • Χυμός από μισό λεμόνι
  • Μισή κούπα κρέμα γάλακτος
  • Τριμμένη παρμεζάνα

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τον ζωμό σε μια κατσαρόλα

Βήμα 2

Προσθέτουμε τον φιδέ και τον βράζουμε ανάλογα με τους χρόνους που αναγράφονται στην συσκευασία

Βήμα 3

Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών μαζί με το λεμόνι

Βήμα 4

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε

Βήμα 5

Τον ρίχνουμε στη σούπα και ανακινούμε ελαφρά την κατσαρόλα

Βήμα 6

Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα

Βήμα 7

Η κοτόσουπα Αργυρώς είναι έτοιμη

 

Tips

 

  • Αν έχεις κοτόπουλο μπορείς να το βράσεις (να θυμάσαι να ξαφρίζεις) και να κρατήσεις τον ζωμό. Έτσι μπορείς να προσθέσεις και κομματάκια από κοτόπουλο στη σούπα. Διαφορετικά διέλυσε στο νερό κύβους κότας έτοιμους!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.6 / 5)

4.6 5 7
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

7 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή

Recipe Comments

  • κου κου

    ωραιο , ελαφρυ