Κουσκούσι συνταγή

2014-07-24
κουσκουσι συνταγη
  • Σερβίρεις : 2-3
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 5m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια τέλεια κουσκούσι συνταγή, για να απολαύσεις το αγαπημένο κους κους με ντομάτα. Μπορείς να το σερβίρεις σαν σαλάτα ή ορεκτικό αλλά και σαν κυρίως πιάτο, ειδικά αν θέλεις να φας κάτι ελαφρύ και προσέχεις τη διατροφή σου. Το κους κους μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους και ταιριάζει με πολλά υλικά, όμως ακόμα και απλά μαγειρεμένο είναι πεντανόστιμο!

Υλικά

  • 1,5 κούπα ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 αγγούρι κομμένο
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 3/4 κούπας κουσκούς
  • 1 κούπα νερό
  • Αλάτι-πιπέρι καγιέν
  • 1/4 κούπας φρέσκος δυόσμος
  • 1/4 κούπας φρέσκος μαϊντανός
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τις ντομάτες με το αγγούρι, τον χυμό και λίγο αλάτι

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό με το δυόσμο, τον μαιντανό, ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και πιπέρι

Βήμα 3

Μόλις βράσει αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το κους κους

Βήμα 4

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε για 5 λεπτά

Βήμα 5

Ξεσκεπάζουμε και βγάζουμε τα φύλλα των μυρωδικών

Βήμα 6

Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το φρέσκο κρεμμυδάκια

Βήμα 7

Αναμειγνύουμε με τα λαχανικά και σερβίρουμε

Βήμα 8

Η κουσκούσι συνταγή είναι έτοιμη!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις και άλλα λαχανικά της προτίμησής σου
  • Μπορείς να βράσεις τη σάλτσα με ντομάτα και να το κάνεις κοκκινιστό
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή