Κρεατόπιτα Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή

2015-12-21
kreatopita-xristougenniatikh
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 40m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Καλημέρα σας, πανέμορφες φίλες μου. Ελπίζω να είστε καλά και να έχετε ήδη ξεκινήσει με πολύ όρεξη και χαμόγελο τις προετοιμασίες για τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων που πλησιάζουν με γοργούς ρυθμούς. Από ένα γιορτινό τραπέζι δεν μπορεί να λείπει μία παραδοσιακή ελληνικότατη πίτα. Γιαυτό εμείς σήμερα σας δίνουμε μία πεντανόστιμη ιδέα για κρεατόπιτα. Μία πίτα που έχει πολλές επιρροές από διάφορα νησιά (Χανιά κτλπ) και πολλές παραλλαγές. Εμείς σήμερα  τη φτιάχνουμε με μοσχάρι, το κρέας που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας αφού είναι πλούσιο σε σίδηρο, βοηθάει στην απώλεια βάρους και αποτελέιται απο βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Μία τόσο θρεπτική πίτα μεταφέρεται στο πιάτο μας χαρίζοντας σας πολλές επευφημίες για τη γεύση της και τη νοστιμάδα της. Θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους χωρίς καθόλου κούραση. Καλές γιορτές.

Υλικά

  • 1/2 κιλό σφολιάτα
  • 1 κιλό μοσχάρι
  • 2-3 κρεμμύδια
  • 1/2 κιλό ζαμπόν σε μικρά κομματάκια
  • 1/2 κιλό τυρί σε μικρά κομματάκια
  • 3 κ.σ. γάλα
  • λίγο μαϊντανό

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά κόβουμε το μοσχάρι και τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2

Στη συνέχεια σε μία κατσαρόλα με λίγο λάδι, ρίχνουμε το μοσχάρι, τα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι, τα σοτάρουμε, μόλις σοταριστούν τα σκεπάζουμε με νερό και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσει τελέιως το κρέας.

Βήμα 3

Μόλις το κρέας είναι έτοιμο το βάζουμε σε ένα μπωλ, ξεκινάμε το λιώνουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το γάλα, το τυρί, το μαϊντανό και τα ανακατεύουμε.

Βήμα 4

Παίρνουμε τη σφολιάτα, την απλώνουμε, απλώνουμε μία λωρίδα από το μίγμα μας κατά μήκος, γυρνάμε λίγο τη σφολιάτα, την κλείνουμε δημιουργούμε ένα μπαστουνάκι και συνεχίζουμε την ίδια διαδιακασία με την υπόλοιπη σφολιάτα κια γέμιση.

Βήμα 5

Σε ένα ταψί, τοποθετούμε τις σφολιάτες, τις χαράζουμε από πάνω με ένα μαχαιράκι, αλείφουμε με λίγο γάλα και αυγό από πανω και τις βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και τις ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή