Κυπριακές φακές με ρύζι

2014-05-13
Κυπριακές φακες με ρυζι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια παραδοσιακή συνταγή για κυπριακές φακές με ρύζι, ένα πολύ θρεπτικό και χορταστικό πιάτο, ιδανικό για το μεσημεριανό οικογενειακό τραπέζι!

Υλικά

  • 3 κούπες φακές
  • 1 κούπα ρύζι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Χυμός από μισό λεμόνι
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις φακές για 15 λεπτά, τις σουρώνουμε και πετάμε το νερό

Βήμα 2

Τις ξαναβράζουμε στην κατσαρόλα με 3 περίπου κούπες νερό

Βήμα 3

Ρίχνουμε το ρύζι και αλατάκι

Βήμα 4

Βράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να σωθεί το νερό

Βήμα 5

Στο τέλος ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού

Βήμα 6

Σερβίρουμε με το κρεμμύδι που έχουμε τσιγαρίσει με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 7

Οι κυπριακές φακές με ρύζι είναι έτοιμες!

 

Tips

  • Αν σου αρέσει η ντομάτα, πρόσθεσε και μία τριμμένη ντομάτα για να βράσει μαζί με το φαγητό
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή