Κόκκινα Πασχαλινά αυγά με βαφή από κρεμμύδια

2015-04-05
Πασχαλινά αυγά με βαφή από κρεμμύδια
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 50m

Εκτός από το να βάφεις τα πασχαλινά σου αυγά μόνο με παντζάρια, υπάρχει ακόμη ένας φυσικός και οικολογικός τρόπος για να πάρουν χρώμα. Τα κόκκινα Πασχαλινά αυγά με βαφή από κρεμμύδια μπορούν να σου δώσουν το αποτέλεσμα που θες χωρίς να πάρεις χρώμα ζαχαροπλαστικής. Η βασή προέρχεται από τα φύλλα των κρεμμυδιών και είναι ένας απόλυτα φυσικός τρόπος για να βάψεις τα αυγά του Πάσχα. Τα κρεμμυδόφυλλα από μόνα τους έχουν ιδιαίτερο χρώμα το οποίο απομονώνουμε και χρησιμοποιούμε για να βάψουμε τα αυγουλάκια μας. Δοκίμασε αυτόν τον τρόπο και στείλε μου ότι απορίες και διευκρινίσεις προκύψουν στην πορεία.

Υλικά

  • 12 αυγά
  • 1 φλ. ξύδι
  • 4 κρεμμύδια (μόνο τις φλούδες)
  • Λίγο λάδι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα αυγά μαζί με το ξύδι.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τις εξωτερικές φλούδες από τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγη ώρα ακόμη σε ούτε πολύ δυνατή, μα ούτε και πολύ χαμηλή θερμοκρασία.

Βήμα 3

Θα τα αφήσουμε για 20-30 λεπτά και αφού σβήσουμε την φωτιά, για να γίνει πιο έντονο το χρώμα θα τα αφήσουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά ακόμη.

Βήμα 4

Όταν πάρουν το χρώμα που θέλουμε θα τα βγάλουμε από την κατσαρόλα και θα τα σκουπίσουμε με ένα πανάκι στο οποίο έχουμε βάλει λάδι.

Βήμα 5

Τα αυγά με την βαφή από κρεμμύδια είναι έτοιμα για το πασχαλινό σας τραπέζι.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή