Κόκκινες φακές σε πουρέ

2014-07-31
κοκκινες φακες πουρε
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια πολύ καλή συνταγή για κόκκινες φακές σε πουρέ, μια εύκολη συνταγή που είναι ιδανική για μικρά παιδιά αλλά και τους μεγάλους που θέλουν μια εναλλακτική στις φακές σούπα. Μια τέλεια πρόταση για όσους θέλουν να εντάξουν τα όσπρια στην διατροφή τους και καθημερινά να απολαμβάνουν ένα θρεπτικό πιάτο. Δοκίμασέ το!

Υλικά

  • 200 γρ. κόκκινες φάκες
  • 1,5 κούπα νερό
  • 5 κλωνάρια θυμάρι
  • Αλάτι
  • Χυμός από μισό λεμόνι
  • 3,5 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα σιγοβράζουμε τις φακές σε νερό μαζί με το θυμάρι

Βήμα 2

Αφήνουμε για ένα τέταρτο μέχρι να μαλακώσουν οι φακές και απορροφηθεί το νερό

Βήμα 3

Βγάζουμε το θυμάρι και πολτοποιούμε με ένα μπλέντερ τις φακές

Βήμα 4

Προσθέτουμε το αλάτι, τον χυμό, ελαιόλαδο, το σκόρδο και πιπέρι

Βήμα 5

Ανακατεύουμε καλά

Βήμα 6

Σερβίρουμε αμέσως ζεστό ή και κρύο

Βήμα 7

Οι κόκκινες φακές πουρές είναι έτοιμες!

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή