Λαζάνια με λαχανικά, μανούρι, γάλα και βασιλικό στον φούρνο

2014-11-03
λαζανια με λαχανικα στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 5
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 1:05 h

Μια τέλεια συνταγή για να μαγειρέψεις λαζάνια με λαχανικά, μανούρι, γάλα και βασιλικό στον φούρνο, ένα τέλειο φαγητό για ένα επίσημο τραπέζι αλλά και το οικογενειακό δείπνο. Είναι ελαφρύ, πολύ χορταστικό και γίνεται σχετικά εύκολα. Δεν χρειάζεσαι πολλά υλικά ενώ μπορείς να προσθέσεις και τα λαχανικά που σου αρέσουν για να φτιάξεις αυτή τη συνταγή σύμφωνα με τα γούστα σου! Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • Μισό πακέτο λαζάνια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Ελαιόλαδο
  • 2 μελιτζάνες ψιλοκομμένες
  • 2 κολοκύθια ψιλοκομμένα
  • 2-3 ντομάτες περασμένες από τρίφτη
  • 4 κουτ.σούπας βασιλικός ψιλοκομμένος
  • 1,5 κούπα μανούρι ή ανθότυρο
  • Μισή κούπα παρμεζάνα ή τριμμένη γραβιέρα
  • 3 αυγά
  • 1 γάλα εβαπορέ
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 2

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις μελιτζάνες

Βήμα 3

Όταν μαλακώσουν ρίχνουμε τα κολοκύθια και αλάτι

Βήμα 4

Προσθέτουμε ντομάτα και λίγο νερό

Βήμα 5

Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά

Βήμα 6

Σε ένα ταψί στρώνουμε λαζάνια και από πάνω βάζουμε τα μισά λαχανικά και τα μισά τυριά

Βήμα 7

Βάζουμε άλλη μια στρώση λαζάνια και λαχανικά

Βήμα 8

Βάζουμε τα υπόλοιπα λαζάνια και τα υπόλοιπα τυριά

Βήμα 9

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και ρίχνουμε πάνω από το φαγητό

Βήμα 10

Ψήνουμε για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει

Βήμα 11

Τα λαζάνια με λαχανικά, μανούρι, γάλα και βασιλικό στον φούρνο είναι έτοιμα

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις και σκόρδο, αν σου αρέσει

 

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή