Λαππάς με κοτόπουλο

2016-01-13
Λαπάς με κοτόπουλο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 30m

Φίλες μου καλές και αγαπημένες ήρθε η στιγμή που θα προσπαθήσω μέσα από την παρακάτω συνταγή μου να απενοχοποιήσω ένα φαγητό το οποίο με δύο απλά βήματα μπορεί να γίνει πεντανόστιμο και να πάψει πια να μας παραπέμπει σε κάποια δυσάρεστη περίσταση όπως αυτή για παράδειγμα που είμαστε άρρωστοι στο κρεβάτι. Ο λαππάς με κοτόπουλο λοιπόν είναι αυτό το πιάτο που είμαι σίγουρη και να είστε και εσείς ότι αν το δοκιμάσετε όπως ακριβώς σας το παρουσιάζω θα γίνει ένα από τα φαγητά που μπορείτε να εντάξετε στο εβδομαδίαιο πρόγραμμα διατροφής σας. Απλά και κυρίως οικονομικά λοιπόν, βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι το ρύζι μαζί με ένα μεγάλο κοτόπουλο μπούτι. Αλατοπιπερώνουμε και αφού δούμε το νερό στην κατσαρόλα να μειώνεται σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε σιγά σιγά λίγο από το ζουμί σε ένα μπόλ που έχουμε αναμείξει λίγο αλεύρι μαζί με το χυμό λεμονιού. Μεταφέρουμε το μείγμα του μπόλ στην κατσαρόλα, ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο και έτοιμος ο απίθανος λαπάς μας. Καλή σας όρεξη!

Υλικά

  • 3 κούπες νερό
  • 1 κούπα ρύζι γλασέ
  • 1 μπούτι κοτόπουλο
  • χυμός 1 λεμονιού
  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο

Διαδικασία

Βήμα 1

Πρώτα αφήνουμε το νερό να βράσει σε ένα κατσαρολάκι.

Βήμα 2

Αφού το δούμε να βράζει ρίχνουμε το ρύζι, το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 3

Μετά από περίπου 20 λεπτά χαμηλώνουμε στο ελάχιστο τη φωτιά, μεταφέρουμε το μπούτι κοτόπουλου σε ένα πιάτο για να το ξεψαχνίσουμε και παράλληλα σε ένα μπόλ διαλύουμε λίγο αλεύρι στο χυμό λεμονιού, προσθέτοντας και το ελαιόλαδο σιγά σιγά ενώ τέλος ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά από το ζουμί της κατσαρόλας.

Βήμα 4

Αφού ομοιογενοποιηθεί το μείγμα στο μπόλ με το συνεχές χτύπημα μας, το μεταφέρουμε στην κατσαρόλα αναδεύοντας το φαγητό μας με μία ξύλινη κουτάλα.

Βήμα 5

Σβήνουμε τη φωτιά, αφήνουμε λίγο το φαγητό μας να ηρεμήσει και να χυλώσει σωστά και σερβίρουμε σε πιάτα με κομματάκια κοτόπουλου το οποίο έχουμε πρώτα ξεψαχνίσει.

Τύπος Συνταγής: , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή