Λαχανοκεφτέδες Φούρνου

2013-05-12
λαχανοκεφτεδες φουρνου
  • Yield : 30-40
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 40m

Μια υπέροχα νόστιμη συνταγή. Οι λαχανοκεφτεδες φουρνου θα συναρπάσουν μικρούς και μεγάλους. Μια εύκολη συνταγή που τρώγεται πολύ ευχάριστα και τις καλοκαιρινές μέρες. Μπορείς να τους συνδυάσεις με κάποιο δροσερό ντιπ και ένα καλό λευκό κρύο κρασί. Ιδανικό πιάτο για όποιον προσέχει τη διατροφή του αφού δεν τηγανίζονται. Μην ξεχάσεις να μου γράψεις εδώ παρακάτω τα σχόλιά σου.

 

Υλικά

  • 1 πακέτο κατεψυγμένο μείγμα για μπριάμ (αφαιρείς τις πατάτες)
  • 2 αυγά
  • γαλέτα όσο πάρει
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη
  • 100 γραμμάρια τυρί τριμμένο (κασέρι και γραβιέρα)
  • λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Χτυπάς το μείγμα του μπριάμ στο μπλέντερ αφού έχει ξεπαγώσει λίγο.

Βήμα 2

Σε ένα μπωλ βάζεις το μείγμα και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 3

Γαλέτα βάζεις τόση ώστε να βγεί ένα μείγμα σφηχτό, να πλάθεται.

Βήμα 4

Πλάθεις τους κεφτέδες και τους αραδιάζεις σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αν θέλεις βάζεις και τις πατάτες που αφαίρεσες από το μείγμα στην αρχή.

Βήμα 5

Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλά, περίπου 30 λεπτά.

Βήμα 6

Συγχαρητήρια οι λαχανοκεφτεδες φουρνου είναι έτοιμοι. Καλή όρεξη.

 

Tips

  • Μπορείς αν θέλεις να προσθέσεις στο ταψί λίγη τριμμένη ντομάτα, μπαχαρικά και ελαιόλαδο. Έτσι θα δημιουργήσεις και μια πολύ νόστιμη σάλτσα για τους κεφτέδες σου.
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή