Λιγκουίνι με καπνιστό ή φρέσκο σολωμό

2014-03-26
λιγκουινι με σολωμο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 15m

Μια εύκολη μακαρονάδα με λιγκουίνι με καπνιστό ή φρέσκο σολωμό που μπορείς να φτιάξεις είτε με καπνιστό σολωμό είτε με σολωμό που έχεις φτιάξει στο γκριλ.

Υλικά

  • 1 πακέτο λιγκουίνι
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 140γρ. καπνιστό σολωμό σε κομμάτια
  • 1/3 κούπας λευκό κρασί
  • 1/3 κούπας κρέμα γάλακτος
  • 1 κουτ.γλ. χυμό λεμόνι
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα λιγκουίνι al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε

Βήμα 4

Προσθέτουμε το σκόρδο, το σολωμό και τις ντομάτες

Βήμα 5

Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε για 2 λεπτά

Βήμα 6

Προσθέτουμε το λεμόνι, τα μακαρόνια και την κρέμα γάλακτος

Βήμα 7

Τα λιγκουίνι με καπνιστό ή φρέσκο σολωμό είναι έτοιμα!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις αρακά
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή