Λούτσος στο φούρνο με πατάτες

2015-08-20
Λούτσος στο φούρνο με πατάτες
  • Σερβίρεις : 6-8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:30 h
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Μία ιδιαίτερα καλοκαιρινή, ελαφριά και νόστιμη συνταγή για ψάρι που αγαπώ πολύ και για αυτό σου την παρουσιάζω στην παρακάτω σελίδα είναι ο λούτσος στο φούρνο με πατάτες. Πρόκειται για μία εύκολη πρόταση ως προς την παρασκευή της αποτελούμενη από απλά και οικονομικά υλικά όπως τα λαχανικά που θα συνοδεύσουν το ψάρι μας, κάποια αρωματικά και εκλεκτό ελαιόλαδο, ενώ αντί για λούτσο μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε άλλο ψάρι εσύ επιθυμείς. Το σωστό αλάτισμα του ψαριού και ο σωστός χρόνος ψησίματος θα χαρίσουν το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα στο πιάτο σου για αυτό και θα πρέπει λιγάκι να τα προσέξεις ώστε να μη στεγνώσει το ψάρι και να παραμείνει ζουμερό. Νομίζω ότι η πρόταση μου είναι ιδανική για ένα καλοκαιρινό τραπέζι με φίλους ή την οικογένεια σε σπίτι ή σε κήπο για αυτό και περιμένω να την ακολουθήσεις και να μου στείλεις τις εντυπώσεις σου.

Υλικά

  • 2 κιλά λούτσος
  • 1 κρεμμύδι κομμένα σε ροδέλες
  • 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 4 πατάτες κομμένα σε ροδέλες
  • 4 ντομάτες τριμμένες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • μαϊντανός
  • δεντρολίβανο
  • αλατοπίπερο

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά πλένουμε και αλατίζουμε καλά το ψάρι μας.

Βήμα 2

Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας σε ροδέλες και τρίβουμε τη ντομάτα.

Βήμα 3

Σε ένα ταψάκι καλά λαδωμένο τοποθετούμε το ψάρι μας και γύρω γύρω τα υπόλοιπα υλικά μας συμπεριλαμβανομένων και των αρωματικών μας.

Βήμα 4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μιάμιση ώρα.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή