Μακαρονάδα με θαλασσινά και μύδια

2014-03-27
Μακαρονια με θαλασσινα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πικάντικη, ιταλική συνταγή για μακαρονάδα με θαλασσινά και μύδια που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου σε ένα επίσημο δείπνο!

Υλικά

  • 500γρ. μακαρόνια
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1/3 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 12 καθαρισμένα μύδια
  • Μισή κούπα λευκό κρασί
  • 3 κούπες ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 20 καθαρισμένα χτένια
  • 12 γαρίδες μεγάλες
  • 12 καλαμάρια κομμένα
  • 1/4 κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε

Βήμα 3

Προσθέτουμε το σκόρδο και το κρασί

Βήμα 4

Προσθέτουμε 2 κούπες νερό και τα μύδια

Βήμα 5

Βράζουμε μέχρι να ανοίξουν τα μύδια

Βήμα 6

Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 7

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα θαλασσινά

Βήμα 8

Εντωμεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια al dente

Βήμα 9

Η μακαρονάδα με θαλασσινά και μύδια είναι έτοιμη!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις τα θαλασσινά της επιλογής σου
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.5 / 5)

4.5 5 4
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

4 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή