Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο

2014-02-09
Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 45m

Αυτή η μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο είναι ότι πιο εύκολο και γρήγορο έχω ετοιμάσει! Δροσερή και τόσο γευστική που θα μπορούσα να την φτιάχνω κάθε μέρα, ειδικά τις ζεστές μέρες! Γράψε μου και εσύ τα σχόλιά σου γι’αυτή τη συνταγή καθώς και άλλες ιδέες με εναλλακτικές συνταγές για μακαρονοσαλάτες με κοτόπουλο!

Υλικά

  • 3 φλιτζάνια ωμά ζυμαρικά, φαρφάλες (φιογκάκια), βίδες ή πένες, ανάλογα την προτίμησή σας
  • 4 φλιτζάνια μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 4 λωρίδες μπέικον, μαγειρεμένο και κομμένο σε κομματάκια
  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένη γκοργκοντζόλα
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός
  • 1/4 φλιτζανιού ξύδι μπαλσάμικο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα

Διαδικασία

Βήμα 1

Μαγειρέψτε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.

Βήμα 2

Παράλληλα, βράστε τα ζυμαρικά σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 3

Στραγγίστε τα και ξεπλύντε τα με κρύο νερό.

Βήμα 4

Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ.

Βήμα 5

Προσθέστε το κοτόπουλο, τη ντομάτα, το κρεμμύδι, το μπέικον και το τυρί Gorgonzola.

Βήμα 6

Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το λάδι, το βασιλικό, το ξύδι, τη καφέ ζάχαρη, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Βήμα 7

Περιχύστε τη σαλάτα με την σως που ετοιμάσατε.

Βήμα 8

Πασπαλίστε την με τριμμένη παρμεζάνα.

Βήμα 9

Η δροσερή μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο είναι έτοιμη να την απολαύσετε!

 

Tips

  • Η λίστα με τα υλικά που μπορείτε να προσθέσετε είναι ατελείωτη!
  • Μπορεί να γίνει ακόμη πιο δροσερή και υγιεινή προσθέτοντας ότι λαχανικό σας κάνει κέφι.

 

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.7 / 5)

4.7 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή