Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια

2014-02-16
makaronia-me-kokkini-saltsa-kai-manitaria
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια τέλεια συνταγή για μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια που θα αρέσει πολύ στα παιδιά! Είναι μια υπέροχη πρόταση γοα το μεσημεριανό τραπέζι ή ακόμα και σαν βραδινό!

Υλικά

  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 συσκευασία μακαρόνια
  • 250 γρ. μανιτάρια
  • 3 φρέσκιες ντομάτες τριμμένες ή 1,5 κούπα ντοματοχυμό
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • Μισή κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο

Διαδικασία

Βήμα 1

Γέμισε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό, ρίξε λίγο αλάτι και βράσε τα μακαρόνια ανάλογα με το χρόνο που αναφέρεται στη συσκευασία

Βήμα 2

Σε μέτρια φωτιά βάλε ένα τηγάνι και ρίξε το ελαιόλαδο

Βήμα 3

Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακάτεψε για 3 λεπτά

Βήμα 4

Πρόσθεσε τα μανιτάρια και ανακάτεψε

Βήμα 5

Μόλις πάρουν χρώμα και αφού σωθούν τα νερά πρόσθεσε την ντομάτα

Βήμα 6

Ρίξε τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 7

Ρίξε λίγο νερό αν χρειαστεί και άσε τη σάλτσα να σιγοβράσει

Βήμα 8

Μόλις δέσει η σάλτσα απόσυρε από τη φωτιά

Βήμα 9

Σέρβιρε τα μακαρόνια σε πιάτα και βάλε από πάνω τη σάλτσα

Βήμα 10

Τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια είναι έτοιμα!

 

Tips

  • Συνόδεψε με τριμμένη παρμεζάνα
  • Μην πλύνεις τα μανιτάρια με πολύ νερό: Για να μη γίνει νερουλή η σάλτσα βρέξε μια πετσέτα και καθάρισε με αυτή τα μανιτάρια
Τύπος Συνταγής: Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.3 / 5)

4.3 5 4
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

4 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή