Μαρμελάδα καρότο με μέλι και λεμόνι

2015-08-01
Μαρμελάδα καρότο με μέλι
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 50m

Βρες την τέλεια συνταγή και φτιάξε υπέροχη μαρμελάδα κρότο με μέλι ακολουθώντας τη σελίδα παρακάτω. Είναι ίσως η πιο αγαπημένη μου από τις συνταγές για μαρμελάδα που σου έχουμε προτείνει καθώς εύκολα και κυρίως οικονομικά δημιουργώ τη δική μου σπιτική μαρμελάδα χωρίς συντηρητικά, αποτελούμενη από φρέσκα φρούτα ή λαχανικά εποχής. Η συγκεκριμένη μάλιστα αντί για μόνο ζάχαρη, περιέχει και μέλι το οποίο μας χαρίζει όλες τις θρεπτικές καθώς και γλυκαντικές του ιδιότητες. Μπορείς να καταναλώσεις τη μαρμελάδα  είτε κατά τη διάρκεια του πρωινού σου είτε να τη χρησιμοποιήσεις οποιαδήποτε στιγμή το θελήσεις σε κάποιο από τα γλυκά σου. Μπορείς μάλιστα να ακολουθήσεις τη δική σου παραλλαγή προσθέτοντας στην ήδη υπάρχουσα συνταγή το αγαπημένο σου μπαχαρικό για έξτρα άρωμα. Για τις εντυπώσεις σου στείλε μου μήνυμα μέσα από το χώρο που θα βρεις στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 1 κιλό καρότα
  • 500 γραμ. μέλι
  • χυμός 1 λεμονιού
  • 200 ml νερό
  • 500 γραμ. ζάχαρη

Διαδικασία

Βήμα 1

Τρίβω τα καρότα στον τρίφτη και μαζί με τη ζάχαρη και το νερό τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα για ένα βράδυ στο ψυγείο προκειμένου να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει σαν σιρόπι.

Βήμα 2

Την επόμενη μέρα τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να δούμε τη μαρμελάδα να αρχίσει να δένει.

Βήμα 3

Σε εκείνο το σημείο προσθέτουμε το μέλι και το χυμό λεμονιού και αφήνουμε μερικά ακόμη λεπτά να σιγοβράσουν όλα μαζί τα υλικά.

Βήμα 4

Τέλος αφού δέσει η μαρμελάδα μου αποσύρω την κατσαρόλα από τη φωτιά και μοιράζω το μείγμα μου σε αποστειρωμένα βάζα τα οποία γυρίζω ανάποδα με το καπάκι κλειστό μέχρι να κρυώσει η μαρμελάδα.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή