Μαρμελάδα μούσμουλο

2015-07-19
Μαρμελάδα μούσμουλο
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:30 h
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Μέσα από την συνταγή μου παρακάτω σου προτείνω να φτιάξεις υπέροχη σπιτική μαρμελάδα μούσμουλο, μία ιδανική καλοκαιρινή ιδέα για μαρμελάδα για να συνοδεύσεις το πρώτο γέυμα της ημέρας σου και όχι μόνο. Το μούσμουλο με τη γλυκόξινη γεύση του, η κανέλα με τα αρώματά της και η βανίλια με τη γλύκα της, δημιουργούν έναν τέλειο συνδυασμό που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια. Σου συνιστώ να φτιάξεις αυτή τη φανταστική μαρμελάδα δίχως συντηρητικά και επιπλέον γλυκαντικές ουσίες, και να μου στείλεις τα σχόλια, τις εντυπώσεις και τυχόν απορίες σου μέσα από το χώρο που θα βρεις στο κάτω μέρος της σελίδας αυτής.

Υλικά

  • 1 κιλό μούσμουλα
  • 250 γραμ. ζάχαρη
  • 1 βανίλια σκόνη
  • 1 ξυλαράκι κανέλα
  • φλούδα 1 λεμονιού
  • 1 κούπα νερό

Διαδικασία

Βήμα 1

Ξεφλουδίζουμε τα μούσμουλα, τα κόβουμε στα δύο, απομακρύνουμε τα κουκούτσια και κόβουμε κομματάκια.

Βήμα 2

Σιγοβράζουμε σε κατσαρόλα με νερό, σε χαμηλή φωτιά τα μούσμουλα μαζί με τη ζάχαρη και τη φλούδα λεμονιού για περίπου 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 3

Με ένα μίξερ χειρός πολτοποιώ το μείγμα της κατσαρόλας μου και προσθέτω το ξυλαράκι κανέλας, τη βανίλια και σιγοβράζω μέχρι να δέσει η μαρμελάδα ξαφρίζοντας όποτε είναι απαραίτητο.

Βήμα 4

Σερβίρουμε τη μαρμελάδα σε βαζάκια τα οποία έχουμε αποστειρώσει προηγουμένως και τα κλείνω αναποδογυρίζοντάς τα μέχρι να κρυώσει η μαρμελάδα.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή