Μαύροι γίγαντες σαλάτα

2014-08-13
μαυροι γιγαντες σαλατα
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 5m

Μια μοναδική συνταγή για να φτιάξεις μαύρους γίγαντες σαλάτα, ένα πολύ υγιεινό και χορταστικό πιάτο που μπορείς να σερβίρεις σαν σαλάτα, ορεκτικό αλλά και κυρίως πιάτο. Είναι εντυπωσιακό σε ένα μπουφέ εξαιτίας του μαύρου χρώματος ενώ είναι πολύ θρεπτικό. Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και σίγουρα θα εντυπωσιαστείς.

Υλικά

  • 3 κούπες βρασμένοι, έτοιιμοι γίγαντες
  • 2 κουτ.σούπας χυμός λαίμ
  • 1 κουτ.σούπας ξύδι από λευκό κρασί
  • 1 κουτ.σούπας μέλι
  • Μισή πιπεριά jalapeno ψιλοκομμένη
  • Αλάτι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Μισό κουτ.γλ. μουστάρδα
  • ¼ κούπας ελαιόλαδο
  • Μερικά φύλλα ρόκα
  • 1/4 κούπας φέτα θρυμματισμένη

Διαδικασία

Βήμα 1

Αναμειγνύουμε σε ένα μπλέντερ τον χυμό με το ξύδι, το μέλι, την πιπεριά, το αλάτι, το σκόρδο και τη μουστάρδα

Βήμα 2

Ρίχνουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά

Βήμα 3

Σε ένα μπολ βάζουμε τους γίγαντες με τη ρόκα και περιχύνουμε με τη σως

Βήμα 4

Γαρνίρουμε με φέτα και σερβίρουμε

Βήμα 5

Οι μαύροι γίγαντες σαλάτα είναι έτοιμοι

 

Tips

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή