Μαύροι γίγαντες στο φούρνο

2014-08-21
μαυροι γιγαντες στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 2:000 h
  • Έτοιμη σε : 2:15 h

Μια εντυπωσιακή συνταγή για μαύρους γίγαντες στο φούρνο, ένα πολύ ωραίο πιάτο που μπορείς να ετοιμάσεις αν βρεις μαύρους γίγαντες. Είναι πολύ νόστιμοι και μαγειρεύομται εύκολα. Μπορεί να σου φανεί περίεργο το έντονο χρώμα τους όμως είναι πολύ εντυπωσιακοί σε ένα τραπέζι ειδικά αν τους παρουσιάσεις σωστά!

Υλικά

  • 1/3 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο σε ροδέλες
  • 500 γρ. μαύροι γίγαντες
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Έχουμε μουλιάσει τους μαύρους γίγαντες από το προηγούμενο βράδυ

Βήμα 2

Τους ξεπλένουμε και τους βράζουμε σε δύο λίτρα νερό για περίπου μία ώρα μέχρι να μαλακώσουν

Βήμα 3

Τους βάζουμε σε ταψί και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής

Βήμα 4

Προσθέτουμε λίγο νερό και ψήνουμε για μία ώρα σε υψηλή θερμοκρασία

Βήμα 5

Οι μαύροι γίγαντες στο φούρνο είναι έτοιμοι

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή