Μελομακάρονα εύκολα και σπιτικά (του Άκη Πετρετζίκη στο Πρωινό μου)

2014-12-07
μελομακάρονα άκη πετρετζίκη στο πρωινό μου
  • Σερβίρεις : 50
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 35m
  • Έτοιμη σε : 1:05 h

Μια πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξετε τα μελομακάρονα εύκολα και σπιτικά του Άκη Πετρετζίκη που παρουσίασε στο Πρωινό μου, μια πραγματικά τέλεια συνταγή. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και σίγουρα δεν θα μείνει ούτε κομμάτι. Προτιμήστε τα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή τον μπουφέ. Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 1/4 κουτ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 200 γρ. σιμιγδάλι
  • 1 & ¾ κούπας σπορέλαιο
  • 1,5 κούπα χυμός από πορτοκάλι
  • Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 3/4 κούπας ελαιόλαδο
  • Μισό κουτ.γλ. γαρύφαλλο
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 κουτ.γλ. κανέλα
  • 2 κούπες νερό
  • 4 κούπες ζάχαρη
  • 150 γρ. μέλι
  • 3 ξυλ. κανέλα
  • 1 πορτοκάλι
  • 3 γαρύφαλλα
  • Καρυδόψιχα

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και το μέλι

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα ξυλάκια κανέλας, το γαρύφαλλο και το πορτοκάλι ολόκληρο

Βήμα 3

Βράζουμε για 10 λεπτά και αφαιρούμε την κανέλα, το γαρύφαλλο και το πορτοκάλι

Βήμα 4

Το αφήνουμε να κρυώσει

Βήμα 5

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι

Βήμα 6

Προσθέτουμε τη σόδα, το σπορέλαιο, το ελαιόλαδο,τη ζάχαρη, τον χυμό και το ξύσμα

Βήμα 7

Ρίχνουμε το γαρύφαλλο, την κανέλα και ανακατεύουμε

Βήμα 8

Πλάθουμε μελομακάρονα και ψήνουμε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς

Βήμα 9

Τα περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι και πασπαλίζουμε με καρυδόψιχα

Βήμα 10

Τα μελομακάρονα εύκολα και σπιτικά του Άκη Πετρετζίκη Πρωινό μου είναι έτοιμα

 

Tips

Τύπος Συνταγής: Ετικέτες:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.3 / 5)

4.3 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή