Μελομακάρονα εύκολα τέλεια γεμιστά με πορτοκάλι (της Αργυρώς)

2014-12-01
μελομακαρονα γεμιστά αργυρώ
  • Σερβίρεις : 80
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 60m

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για το πιο αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλύκισμα! Τα εύκολα τέλεια γεμιστά μελομακάρονα με πορτοκάλι της Αργυρώς είναι πεντανόστιμα και γίνονται πολύ εύκολα. Το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ανταμείψει αφού είναι τα πιο αφράτα και πλούσια σε γεύση μελομακάρονα που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Το τέλειο γλυκό για τα εορταστικά τραπέζια των Χριστουγέννων! Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 1 κιλό αλεύρι μαλακό
  • 200 γρ. χοντροκομμένα καρύδια
  • 1 κουτ.σούπας κανέλα
  • 2 ποτήρια νερού σπορέλαιο
  • 3/4 ποτήρι νερού ζάχαρη
  • 3/4 ποτήρι νερού χυμός πορτοκαλιού
  • 2 πορτοκάλια (ξύσμα)
  • 1/2 ποτήρι νερού κονιάκ
  • 1 κ.σ. κανέλα και γαρίφαλο
  • 1 κ.σ. σόδα
  • 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 ποτήρια µέλι
  • 2 ποτήρια νερό
  • 2 ποτήρια ζάχαρη
  • 1/2 λεμόνι (χυμός)

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το λάδι με τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο

Βήμα 2

Διαλύουμε στον χυμό τη σόδα και το ρίχνουμε στο μείγμα

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κονιάκ και το ξύσμα

Βήμα 4

Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπείκιν

Βήμα 5

Ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη

Βήμα 6

Πλάθουμε σε μπάλες βάζουμε καρύδια και κλείνουμε πλάθοντας μελομακάρονα

Βήμα 7

Ψήνουμε στους 170 για 30 λεπτά

Βήμα 8

Αφήνουμε να κρυώσουν και φτιάχνουμε το σιρόπι

Βήμα 9

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε για 6 λεπτά το μέλι, το νερό, τη ζάχαρη και τον χυμό

Βήμα 10

Περιχύνουμε με το σιρόπι τα μελομακάρονα και πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι

Βήμα 11

Τα μελομακάρονα εύκολα τέλεια γεμιστά με πορτοκάλι είναι έτοιμα

 

Tips

  • Μην πλάσετε τη ζύμη για πολύ ώρα γιατί θα βγουν πολύ σκληρά τα μελομακάρονα. Αφήστε την για λίγα λεπτά πριν την ζυμώσετε για να κάτσει!
Τύπος Συνταγής: Ετικέτες:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή