Μπαρμπουνοφάσουλα με κοτόπουλο

2014-08-23
μπαρμπουνοφασουλα με κοτοπουλο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 55m
  • Έτοιμη σε : 60m

Μια εξαίσια συνταγή για να μαγειρέψεις εύκολα μπαρμπουνοφάσουλα με κοτόπουλο, ένα πολύ θρεπτικό και νόστιμο πιάτο που θα σου αρέσει πολύ. Ένας τέλειος συνδυασμός με φανταστικό αποτέλεσμα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Μπορείς να φτιάξεις την ίδια συνταγή και με όποιο άλλο κρέας θέλεις. Δοκίμασέ το όπωσδήποτε!

Υλικά

  • 4 μπούτια κοτόπουλο
  • 2 κούπες μπαρμουνοφάσουλα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 2 κούπες ντοματοχυμός και 1 ντομάτα φρέσκια τριμμένη
  • 1,5 κούπας ζωμός κότας
  • Λίγο μπούκοβο
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Μισό κουτ.γλ. ζάχαρη
  • Ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και μετά το σκόρδο

Βήμα 3

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα

Βήμα 4

Προσθέτουμε τον ντοματοχυμό και τη ντομάτα και τη ζάχαρη

Βήμα 5

Ρίχνουμε τα μπαρμπουνοφάσουλα που έχουμε μουλιάσει από την προηγούμενη μέρα σε νερό

Βήμα 6

Προσθέτουμε λίγο μαϊντανό και τον ζωμό

Βήμα 7

Σιγοβράζουμε για περίπου 45 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα

Βήμα 8

Σερβίρουμε με μαϊντανό

Βήμα 9

Τα μπραμπουνοφάσουλα με κοτόπουλο είναι έτοιμα!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις και λουκάνικο, ταιριάζει πολύ!
  • Καλύτερα να χρησιμοποιήσεις μπούτι κοτόπουλο αλλά αν έχει μόνο φιλέτο στήθος βάλε αυτό!
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή