Μπαρμπουνοφάσουλα με χοιρινό

2014-08-24
μπαρμπουνοφασουλα με χοιρινο
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 60m

Μια πραγματικά εξαιρετική συνταγή για μπαρμπουνοφάσουλα με χοιρινό που γίνεται πεντανόστιμη! Ένα πολύ θρεπτικό πιάτο που μπορείς να το φας για μεσημεριανό και φυσικά θα σε γεμίσει με ενέργεια. Είναι πολύ χορταστικό και θα αρέσει πολύ και στα παιδιά αλλά και στον άντρα σου. Ένα φαγητό για όλη την οικογένεια που σίγουρα θα γίνει από τα αγαπημένα σας!

Υλικά

  • 1 κιλό φασόλια μπαρμπούνια
  • 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρές μπουκιές
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 500 γρ. ντομάτες τριμμένες
  • 1 κουτ.γλ. πελτέ ντομάτας
  • 1/3 κούπας κόκκινο κρασί
  • Θυμάρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 2 λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα

Βήμα 4

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για 2 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε τις ντομάτες και νερό που να σκεπάζει το φαγητό

Βήμα 6

Ρίχνουμε και τα φασόλια που έχουμε μουλιάσει από το προηγούμενο βράδυ

Βήμα 7

Ρίχνουμε το θυμάρι, τη ζάχαρη και τον πελτέ

Βήμα 8

Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το φαγητό και να δέσει η σάλτσα

Βήμα 9

Τα μπαρμπουνοφάσουλα με χοιρινό είναι έτοιμα

 

Tips

 

  • Δοκίμασε την ίδια συνταγή και με άλλο κρέας!
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(3 / 5)

3 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή