Μπαρμπούνι φιλέτο στο φούρνο

2014-08-27
Μπαρμπουνι φιλετο στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια εξαιρετική συνταγή για μπαρμπούνι φιλέτο στο φούρνο, μια πολύ καλή επιλογή για να σερβίρεις ψαράκι στα παιδιά σου ή σε ένα πιο επίσημο τραπέζι που θέλεις να προσφέρεις το ψάρι έτοιμο και φιλεταρισμένο. Συνοδεύεται από ντομάτες ενώ μπορείς να προσθέσεις κι εσύ ψητά λαχανικά ή πράσινη σαλάτα για συνοδεία. Κάποιοι προσφέρουν τα μπαρμπούνια σαν πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι με ψαρικά.

Υλικά

  • 2 μπαρμπούνια φιλέτα μεγάλα (ή 4 μικρότερα)
  • Μισό μάραθο ψιλοκομμένο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 10 ντοματίνια
  • Λίγη ρίγανη
  • Μερικά φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα
  • Χυμός από μισό λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς

Βήμα 2

Σε ένα μικρό πυρέξ βάζουμε το ψάρι με τις ντομάτες

Βήμα 3

Προσθέτουμε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 4

Σε ένα άλλο μικρό πυρέξ βάζουμε το μάραθο και με τα κρεμμύδια

Βήμα 5

Ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 6

Βάζουμε τα δύο πυρέξ το ένα δίπλα στο άλλο και ψήνουμε για 20 λεπτά

Βήμα 7

Το μπαρμπούνι φιλέτο στο φούρνο είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Μπορείς να συνοδεύσει με πατάτες ή να τις ψήσεις μαζί στο φούρνο αφού τις έχει βράσει λίγο πρώτα
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή