Μπισκότα Χριστουγεννιάτικα με γλάσο

2015-12-16
mpiskota-me-glaso-xristougenniatika
  • Σερβίρεις : 25
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 21m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 42m
  • Έτοιμη σε : 1:03 h

Αγαπητές μου φίλες καλησπέρα σας. Ελπίζω να περνάτε όλςε όμορφα αυτές τις πανέμορφες μέρες. Το κλίμα των ημερών. επιτάσσει την παρασκευή παραδοσιακών, διαχρονικών, γευστικών, και λαχταριστών συνταγών, οι οποίες θα φροντίσουν να κάνουν καλύτερες τις οικογενειακές μας στιγμές. Μια από αυτές, είναι και τα μπισκότα, συνοδευμένα με γλάσο, μία υπέροχη ιδέα για να στολίσουμε τα γλυκά μας αυτές τις μέρες και να τους δώσουμε ένα γιορτινό τόνο. Είμαστε σε ξεχωριστές μέρες, και πρέπει οι συνταγές μας να είναι ξεχωριστές. Το γλάσο,λοιπόν, έχει τα δικά του μυστικά. Το μυστικό του οφείλεται στην πυκνότητα του γλάσου γιατί το αραιό το χρησιμοποιούμε για να στολίσουμε τα κέικ μας ενώ το σφιχτό για τα μπισκότα μας. Έχοντας κάνει σωστά τα απλά αυτά βηματάκια, θα έχετε φτιάξει ξανά ένα γευστικό και γιορτινό γλυκό, γεμίζοντας ταυτόχρονα με χαρά και χαμόγελα τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλά Χριστούγεννα φίλες μου από καρδιάς!

 

Υλικά

  • 1 αυγό
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κουταλιές γάλα
  • 1/4 κουταλάκι γαρύφαλο τριμμένο
  • 250 γραμμάρια βούτυρο
  • 250 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
  • 75 γραμμάρια λευκή ζάχαρη
  • 500 γραμμάρια αλεύρι
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  • μισό κουταλάκι κανέλα
  • μισό μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά στο μίξερ ρίχνουμε το αυγό, το ασπράδι αυγού, το αλάτι, το γάλα, το γαρύφαλλο, το βούτυρο, τις ζάχαρες, το αλεύρι, την κανέλα, το μοσχοκαρυδο και τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.

Βήμα 2

Στη συνέχεια τοποθετούμε τη ζύμη σε μία επιφάνεια, την ανοίγουμε με έναν πλάστη και τις δίνουμε ότι σχέδια θέλουμε.

Βήμα 3

Σε ένα ταψί στρώνουμε μία λαδόκολλα, τοποθετούμε τα μπισκότα, βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς και ψήνουμε για 20-25 λεπτά περίπου.

Βήμα 4

Γλάσο: Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το ασπράσι, την άχνη ζάχαρη, χρώμα ζαχαροπλστικής και χτυπάμε με το χέρι.

Βήμα 5

Τέλος μόλις τα μπισκότα κρυώσουν περιχύνουμε με το γλάσο και περιμένουμε μέχρι να στερεοποιηθεί.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή