Μπριάμ με κοτόπουλο στο φούρνο

2014-04-27
Μπριαμ με κοτοπουλο στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Μια απολαυστική συνταγή για μπριάμ με κοτόπουλο στο φούρνο, ένα πολύ νόστιμο πιάτο που θα πείσει τα παιδιά να φάνε τα λαχανικά τους!

Υλικά

  • 500 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια
  • 5 πατάτες κομμένες σε φέτες
  • 3 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
  • 1 μελιτζάνα κομμένη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 150 γρ. φέτα τριμμένη
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι για 2 λεπτά το κρεμμύδι και το σκόρδο

Βήμα 2

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα

Βήμα 3

Αφήνουμε τη μελιτζάνα σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα

Βήμα 4

Τη στραγγίζουμε και τη βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά και το κοτόπουλο

Βήμα 5

Προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι και το δυόσμο

Βήμα 6

Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 40 λεπτά

Βήμα 7

Σερβίρουμε με τη φέτα

Βήμα 8

Το μπριάμ με κοτόπουλο στο φούρνο είναι έτοιμο!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή