Μπριάμ με κρούστα ψωμιού

2014-04-30
μπριαμ με κρουστα ψωμιου
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 60m

Μια ιδιαίτερη συνταγή για μπριάμ με κρούστα ψωμιού που θα εντυπωσιάσει με τη νοστιμιά του! Δοκίμασέ το, είναι πανεύκολο!

Υλικά

  • 1 μελιτζάνα κομμένη
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
  • 2 καρότα κομμένα σεροδέλες
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κουτ.σούπας μαϊντανό αποξηραμένο
  • 3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 2 φέτες ψωμί ψίχα
  • 80 γρ. τριμμένο τυρί
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 2

Βάζουμε αρχικά τα καρότα για να μαλακώσουν

Βήμα 3

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να πιουν το νερό

Βήμα 4

Προσθέτουμε το κρεμμύδι , το σκόρδο και τα υπόλοιπα λαχανικά

Βήμα 5

Ανακατεύουμε για 10 λεπτά περίπου

Βήμα 6

Ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι και προσθέτουμε τον μαϊντανό

Βήμα 7

Μεταφέρουμε σε ταψί και ρίχνουμε λίγο νερό

Βήμα 8

Σε ένα μούλτι τρίβουμε το ψωμί μαζί με το τυρί

Βήμα 9

Πασπαλίζουμε το φαγητό με το ψωμί

Βήμα 10

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά

Βήμα 11

Το μπριάμ με κρούστα ψωμιού είναι έτοιμο!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή

Recipe Comments

  • Stella

    Πρωτη φορα το εκανα με ψιχα τοστ τοστιμο και βγηκε υπεροχο! Ευχαριστούμε για την ομορφη συνταγη!