Μπριάμ με λουκάνικο

2014-08-14
μπριαμ με λουκανικο
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 55m
  • Έτοιμη σε : 1:05 h

Μια φανταστική συνταγή για να μαγειρέψεις ένα πολύ νόστιμο μπριάμ με λουκάνικο, ένα πολύ χορταστικό και θρεπτικό πιάτο. Πολλές φορές το μπριάμ ή το τουρλού δεν μας χορταίνει ειδικά όταν δεν το φτιάχνουμε πολύ λαδερό για αυτό αν προσθέσεις λουκάνικο θα μπορέσεις να το απολαύσεις για το μεσημεριανό σου. Δοκίμασέ το!

Υλικά

  • 3 μελιτζάνες κομμένες
  • 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες
  • 3-4 κολοκυθάκια κομμένα
  • 3 πατάτες κομμένες
  • 2 ντομάτες τριμμένες
  • Ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • Λίγη ρίγανη
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα

Βήμα 2

Βάζουμε όλα τα κομμένα λαχανικά με το σκόρδο σε ένα πυρέξ

Βήμα 3

Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και συμπληρώνουμε με νερό

Βήμα 4

Προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι και ρίγανη

Βήμα 5

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα

Βήμα 6

Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και προσθέτουμε τα λουκάνικα

Βήμα 7

Ψήνουμε για ακόμα 25 λεπτά περίπου

Βήμα 8

Το μπριάμ με λουκάνικο είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις μαϊντανό ψιλοκομμένο
Τύπος Συνταγής: , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή