Μπριάμ με σως γιαουρτιού

2014-04-28
μπριαμ με σως γιαουρτιου
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:05 h
  • Έτοιμη σε : 1:15 h

Μια καταπληκτική συνταγή για μπριάμ με σως γιαουρτιού που είναι δροσιστική αλλά και μια καλή εναλλακτική στο παραδοσιακό τουρλού!

Υλικά

  • 1 μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
  • 1 πατάτες κομμένη
  • 2 ντομάτες τριμμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κουτ.σούπας ρίγανη
  • 1 κουτ.σούπας δεντρολίβανο
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 αυγό
  • 2 κουτ.σούπας τριμμένο τυρί

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζουμε όλα τα λαχανικά, τα μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο σε ένα ταψί

Βήμα 2

Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα

Βήμα 3

Αναμειγνύουμε το γιαούρτι με το αυγό και το τυρί και περιχύνουμε πάνω από τα λαχανικά

Βήμα 4

Ψήνουμε σε δυνατό γκριλ για 5 λεπτά ακόμα

Βήμα 5

Το μπριάμ με σως γιαουρτιού είναι έτοιμο!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4 / 5)

4 5 4
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

4 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή