Νιόκι με κρέμα γάλακτος

2014-03-14
Νιόκι με κρέμα γάλακτος
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 25m

Ένα κρεμώδες και απολαυστικό πιάτο με νιόκι και κρέμα γάλακτος που μπορείς να φτιάξεις με τυριά της επιλογής σου. Είναι ιδανικό για να σερβίρεις σε ένα μπουφέ αλλά τρώγεται καλύτερα ζεστό.

Υλικά

  • 6 κούπες νιόκι από πατάτα έτοιμα φρέσκα
  • 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Μισή κούπα λευκό κρασί
  • 2 κουτ.σούπας τριμμένο τυρί
  • 3/4 κούπας κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο σε μέτρια θερμοκρασία

Βήμα 3

Βάζουμε τα κρεμμύδια και μετά το σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν

Βήμα 4

Ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι και το τριμμένο τυρί

Βήμα 6

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να δέσει

Βήμα 7

Σερβίρουμε τα νιόκι με την σάλτσα

Βήμα 8

Τα νιόκι με την κρέμα γάλακτος είναι έτοιμα!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.8 / 5)

4.8 5 5
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

5 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή