Νιόκι με κόκκινη σάλτσα

2014-03-14
Νιόκι με κόκκινη σάλτσα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια υπέροχη συνταγή για νιόκι με κόκκινη σάλτσα. Ένα εύκολο πιάτο με ελαφριά γεύση για να απολαύσεις τα νιόκι όπως στην Ιταλία!

Υλικά

  • 500 γρ. νιόκι από πατάτα έτοιμα φρέσκα
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 1 κουτ. γλ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κονσέρβα ντομάτα πουμαρό
  • Μισό κουτ.γλ. ζάχαρη
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι και σε μέτρια φωτιά βάζουμε ελαιόλαδο

Βήμα 3

Βάζουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε 2 λεπτά

Βήμα 4

Προσθέτουμε το σκόρδο

Βήμα 5

Προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ

Βήμα 6

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 7

Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα κι αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό

Βήμα 8

Σερβίρουμε τα νιόκι με τη σάλτσα

Βήμα 9

Τα νιόκι με κόκκινη σάλτσα είναι έτοιμα!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή

Recipe Comments