Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι

2014-05-09
Ντοματες γεμιστες με πλιγουρι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Μια τέλεια συνταγή για ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι, ένα πολύ υγιεινό, μεσογειακό πιάτο.

Υλικά

  • 8-10 ντομάτες μεγάλες
  • 1 κούπα πλιγούρι
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 κούπα ντοματοχυμό
  • Μισή κούπα μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Κόβουμε καπάκια στις ντομάτες και βγάζουμε το εσωτερικό τους

Βήμα 2

Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να στεγνώσουν

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 4

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε το πλιγούρι

Βήμα 5

Προσθέτουμε τον ντοματοχυμό και λίγο νερό

Βήμα 6

Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 7

Γεμίζουμε τις ντομάτες και κλείνουμε τα καπάκια τους

Βήμα 8

Ψήνουμε με 1 ποτήρι νερό στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά

Βήμα 9

Οι ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι είναι έτοιμες!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή