Ντομάτες γεμιστές με ρύζι στο φούρνο

2014-05-08
ντοματες γεμιστες με ρυζι στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:10 h
  • Έτοιμη σε : 1:25 h

Μια απλή συνταγή για ντομάτες γεμιστές με ρύζι στο φούρνο, αγαπημένο ελληνικό φαγητό που είναι χορταστικό και πεντανόστιμο!

Υλικά

  • 8 ντομάτες μεγάλες
  • 10 κουτ.σούπας ρύζι για γεμιστά
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • Μισή κούπα μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κουτ.σούπας δυόσμος
  • 1 κουτ.γλ. ζάχαρη
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε τις ντομάτες και κόβουμε το καπάκι τους

Βήμα 2

Βγάζουμε το εσωτερικό τους και το χτυπάμε στο μούλτι

Βήμα 3

Ρίχνουμε ζάχαρη μέσα στις ντομάτες και τις τοποθετούμε σε ταψί

Βήμα 4

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και τσογαρίζουμε το κρεμμύδι

Βήμα 5

Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε

Βήμα 6

Προσθέτουμε την ντομάτα, αλάτι-πιπέρι και τα μυρωδικά

Βήμα 7

Προσθέτουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να χυλώσει

Βήμα 8

Γεμίζουμε τις ντομάτες και κλείνουμε το καπάκι

Βήμα 9

Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και λίγη ντομάτα εάν έχει περισσέψει

Βήμα 10

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα

Βήμα 11

Οι ντομάτες γεμιστές με ρύζι στο φούρνο είναι έτοιμες!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή