Ντοματόσουπα με ζυμαρικά

2014-07-01
Ντοματοσουπα με ζυμαρικα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ντοματόσουπα με ζυμαρικά για ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό που είναι όμως πολύ χορταστικό!

Υλικά

  • 4 μεγάλες φρέσκιες ντομάτες τριμμένες
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1/4 κουτ.γλ. κανέλα
  • Μισό κουτ.γλ. τσίλι
  • 1/4 κούπας μικρά μακαρόνια
  • 1 κούπα ζωμό λαχανικών
  • 2 κουτ.σούπας βούτυρο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε το μακαρονάκι al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Τα σουρώνουμε και κρατάμε το νερό

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 4

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μια το σκόρδο και προσθέτουμε τις ντομάτες

Βήμα 5

Προσθέτουμε μισή κούπα νερό και τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε μέχρι να χυλώσει η σάλτσα

Βήμα 6

Την περνάμε από μπλέντερ και την πολτοποιούμε αφού βγάλουμε το φύλλο δάφνης

Βήμα 7

Την ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με τον ζωμό, το νερό από τα μακαρόνια και τα μακαρόνια και βράζουμε για 6-7 λεπτά

Βήμα 8

Η ντοματόσουπα με ζυμαρικά είναι έτοιμη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή