Ξιφίας με μανιτάρια στη λαδόκολλα

2014-09-09
ξιφιας με μανιταρια
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 55m
  • Έτοιμη σε : 60m

Μια υπέροχη συνταγή για ξιφία με μανιτάρια στη λαδόκολλα, ιδανικό πιάτο για να σερβίρεις σε ένα επίσημο τραπέζι που είναι όμως τόσο εύκολο που μπορείς να το φτιάξεις και καθημερινά για το οικογενειακό τραπέζι. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και μάλιστα με λίγα και εύκολα υλικά που σίγουρα θα έχεις στην κουζίνα σου. Δοκίμασέ την οπωσδήποτε!

Υλικά

  • 2 φιλέτα ξιφία
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 2 πιπεριές κομμένες
  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 100 γρ. μανιτάρια
  • Ελαιόλαδο
  • 1 ντομάτα σε ροδέλες
  • 1 πράσο σε ροδέλες
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το πράσο

Βήμα 3

Προσθέτουμε το σκόρδο και αφήνουμε για 1 λεπτό

Βήμα 4

Βάζουμε τον ξιφία σε λαδόκολλα ή σε ένα ταψί με λαδόκολλα

Βήμα 5

Περιχύνουμε με τα κρεμμύδια και το πράσο

Βήμα 6

Προσθέτουμε τη ντομάτα, αλάτι-πιπέρι, τα μανιτάρια και ελαιόλαδο

Βήμα 7

Κλείνουμε τη λαδόκολλα σε πακέτο ή καλύπτουμε με λαδόκολλα το ταψί

Βήμα 8

Ψήνουμε για 50 περίπου λεπτά σε μεσαία θερμοκρασία

Βήμα 9

Ο ξιφίας με μανιτάρια στη λαδόκολλα είναι έτοιμος!

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή