Ομελέτα με λαχανικά

2014-02-23
Ομελέτα με λαχανικά
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 15m

Μια ελαφριά αλλά πολύ νόστιμη και θρεπτική ομελέτα με λαχανικά για πρωινό ή και για βραδινό! Ιδανικό αν κάνεις δίαιτα ή προσέχεις τη διατροφή σου αλλά θέλεις να φας κάτι που θα δε χορτάσει.

Υλικά

  • 4 αυγά
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια
  • 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια
  • Μισό κολοκυθάκι σε κομματάκια
  • 1 κούπα τριμμένο τυρί
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μέτρια φωτιά βάλε ένα τηγάνι και λίγο ελαιόλαδο

Βήμα 2

Βάλε τα κρεμμυδάκια και ανακάτεψε για 2 λεπτά

Βήμα 3

Πρόσθεσε το κολοκυθάκι, τα μανιτάρια και το καρότο

Βήμα 4

Άφησέ τα στο τηγάνι ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι να μαλακώσουν

Βήμα 5

Σε ένα μπολ χτύπησε τα αυγά και ρίξε αλάτι και πιπέρι

Βήμα 6

Πρόσθεσε και το τυρί και ανακάτεψε

Βήμα 7

Ρίξε το μείγμα στα λαχανικά και άφησε για 3 λεπτά

Βήμα 8

Γύρισε από την άλλη πλευρά και άφησε για άλλα 3 λεπτά

Βήμα 9

Η ομελέτα με λαχανικά είναι έτοιμη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή