Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια

2014-03-31
Ομελετα φουρνου με μανιταρια
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 45m

Μια πεντανόστιμη και υγιεινή ομελέτα φούρνου με μανιτάρια που σερβίρεται ιδανικά σε ένα brunch ή για βραδινό.

Υλικά

  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 200γρ. μανιτάρια κομμένα
  • 8 αυγά
  • 1/4 κούπας γιαούρτι
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Μισή κούπα ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • Μισή κούπα παρμεζάνα τριμμένη

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο βαθμούς με ένα ταψί 22 εκατοστών

Βήμα 2

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν

Βήμα 4

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τη μισή παρμεζάνα

Βήμα 5

Ρίχνουμε στο ταψί τα μανιτάρια και από πάνω τα αυγά

Βήμα 6

Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και ψήνουμε για 30 λεπτά

Βήμα 7

Η ομελέτα φούρνου με μανιτάρια είναι έτοιμη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή