Πένες με ζαμπόν και τυρί

2014-06-15
πενες με ζαμπον και τυρι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 45m

Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για πένες με ζαμπόν και τυρί! Γίνεται γρήγορα και αρέσει σε όλους!

Υλικά

  • 1 πακέτο πένες
  • 4 κουτ.σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 4 κούπες ζεστό γάλα χαμηλών λιπαρών
  • 1/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Πιπέρι
  • 1 & 1/2 κούπες ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
  • 1 κούπα ημίσκληρο κίτρινο τυρί τριμμένο
  • 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις πένες al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε ανακατεύοντας το αλεύρι

Βήμα 3

Σταδιακά ρίχνουμε το ζεστό γάλα ανακατεύοντας συνεχώς

Βήμα 4

Προσθέτουμε πιπέρι και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά

Βήμα 5

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε ένα πυρέξ

Βήμα 6

Αναμειγνύουμε μέσα στο ταψί τις πένες με το ζαμπόν, τα τυριά και τη σάλτσα

Βήμα 7

Πασπαλίζουμε με λίγη παρμεζάνα

Βήμα 8

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 25 λεπτά

Βήμα 9

Ψήνουμε χωρίς αλουμινόχαρτο για ακόμα 10 λεπτά

Βήμα 10

Οι πένες με ζαμπόν και τυρί είναι έτοιμες!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις αρακά!
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή