Πένες με κολοκυθάκια και φέτα

2014-06-17
Πενες με κολοκυθακια και φετα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια υγιεινή συνταγή για πένες με κολοκυθάκια και φέτα, τέλεια για τα παιδιά αλλά και για σένα αν προσέχεις τη διατροφή σου!

Υλικά

  • 1 πακέτο πένες
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Μισό κουτ.γλ. ρίγανη
  • 3 κολοκυθάκια κομμένα σε μικρές λωρίδες
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 & 1/2 κούπες ζωμό λαχανικών
  • 2 κουτ.σούπας χυμός από λεμόνι
  • Πιπέρι
  • 120 γρ. φέτα θρυμματισμένη

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 3

Τσιγαρίζουμε το σκόρδο για 1 λεπτό και προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τη ρίγανη

Βήμα 4

Ανακατεύουμε για 5 λεπτά και προσθέτουμε τον χυμό, τον ζωμό και πιπέρι

Βήμα 5

Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κολοκυθάκι

Βήμα 6

Σερβίρουμε τη σάλτσα πάνω από τις πένες και ρίχνουμε φέτα

Βήμα 7

Οι πένες με κολοκυθάκια και φέτα είναι έτοιμες!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή