Πένες με λαχανικά στο φούρνο

2014-04-21
Πενες με λαχανικα στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 45m

Μια εξαίσια συνταγή για πένες με λαχανικά στο φούρνο που γίνεται πεντανόστιμη χωρίς καθόλου κόπο!

Υλικά

  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρές λωρίδες
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα
  • 4 μανιτάρια κομμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ¼ κούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο πένες
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 1 κουτ.σούπας μαϊντανό
  • 1 κουτ.σούπας βασιλικό
  • Μισή κούπα μοτσαρέλα τριμμένη
  • 3 κούπες σάλτσα ντομάτας

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα ταψί άπλωσε τα λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο και ψήσε για 15 λεπτά

Βήμα 2

Βράσε τις πένες για 6 λεπτά και σούρωσε

Βήμα 3

Σε ένα ταψί ανακάτεψε όλα τα υλικά της συνταγής μαζί με τις πένες και τα λαχανικά

Βήμα 4

Ψήσε σε μέτρια θερμοκρασία για 25 λεπτά

Βήμα 5

Οι πένες με λαχανικά στο φούρνο είναι έτοιμες!

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή