Πένες με καπνιστό σολωμό, βότκα και κρέμα γάλακτος από την Αργυρώ

2014-10-26
πενες με σολωμο αργυρω
  • Σερβίρεις : 4-5
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια φανταστική συνταγή, οι πένες με καπνιστό σολωμό, βότκα και κρέμα γάλακτος από την Αργυρώ, είναι ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο που μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα. Μέσα σε λίγα λεπτά μπορείς να μαγειρέψεις ένα πραγματικά εντυπωσιακό πιάτο και να το απολαύσεις με τον αγαπημένου σου ή με τους φίλους σου. Είναι τέλειο και για βραδινό!

Υλικά

  • 1 πακέτο πένες
  • 150 γρ. καπνιστός σολωμός κομμένος
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1/3 φλ. τσαγιού βότκα
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 2 κουτ.σούπας άνηθος ψιλοκομμένος
  • Αλάτι – πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον σολωμό

Βήμα 3

Ανακατεύουμε για 1 λεπτό και ρίχνουμε τη βότκα

Βήμα 4

Αφήνουμε για 2 λεπτά να εξατμιστεί

Βήμα 5

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά

Βήμα 6

Όταν πήξει η σάλτσα προσθέτουμε τον άνηθο

Βήμα 7

Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 8

Σερβίρουμε μαζί με τη σάλτσα με πιπέρι

Βήμα 9

Οι πένες με καπνιστό σολωμό, βότκα και κρέμα γάλακτος από την Αργυρώ είναι έτοιμες!

 

Tips

  • Μπορείς αν θέλεις να φτιάξεις την ίδια συνταγή και με φρέσκο σολωμό που έχεις ψήσει!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή