Σαλάτα ζυμαρικών με πένες και γιαούρτι

2014-12-09
πενες σαλατα με γιαουρτι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 15m

Μια φανταστική συνταγή για να φτιάξεις σαλάτα ζυμαρικών με πένες και γιαούρτι, ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορείς να απολαύσεις και σαν κυρίως γεύμα και σαν συνοδευτικό. Τα παιδιά το λατρεύουν ενώ μπορείς να το σερβίρεις και σε μια πιο επίσημη περίσταση αφού είναι ένα ευπαρουσίαστο πιάτο είτε τα σερβίρεις σε σαλατιέρα είτε σε ποτήρια! Δοκίμασέ την και θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου συνταγές.

Υλικά

  • Μισή συσκευασία πένες ολικής άλεσης
  • 3 ματσάκια ρόκα ψιλοκομμένα
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψημένη / πιπεριά Φλωρίνης
  • Ελαιόλαδο
  • Μισό κεσεδάκι γιαούρτι
  • Χυμός από λεμόνι
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μπολ

Βήμα 3

Προσθέτουμε τη ρόκα και την πιπεριά

Βήμα 4

Περιχύνουμε λίγο ελαιόλαδο και το λεμόνι

Βήμα 5

Ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά

Βήμα 6

Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε

Βήμα 7

Η σαλάτα ζυμαρικών με πένες και γιαούρτι είναι έτοιμες

Links

 

Tips

  • Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και κανονικά, μικρά μακαρόνια
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4 / 5)

4 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή