Πέρκα με χόρτα στο φούρνο

2015-09-10
Πέρκα με χόρτα στο φούρνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 35m
  • Έτοιμη σε : 45m

Βρες την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για ψάρι για να ετοιμάσεις μια υπέροχη πέρκα με χόρτα στο φούρνο μέσα από τη σελίδα που ακολουθεί. Αρχικά σωτάρουμε τα φιλέτα της πέρκας στο αντικολλητικό τηγάνι και στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τα χόρτα μας αφού τα πλύνουμε και πάλι με ελάχιστο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι. Σερβίρουμε το φαγητό μας με την πέρκα επάνω από τα τσιγαριστά χόρτα και περιχύνοντας το πιάτο μας με λαδολέμονο. Ακολούθησε χωρίς δεύτερη σκέψη τη γευστική μου πρόταση και στείλε μου τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου μέσα από τον ειδικά διαμορφωμένο χώρο που θα βρεις στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 4 φιλέτα πέρκας
  • 1/2 ματσάκι άνηθο
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • χυμός 1 λεμονιού
  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 1 κιλό χόρτα της αρεσκείας σας

Διαδικασία

Βήμα 1

Αφού αλατοπιπερώσουμε τα φιλέτα της πέρκας τα σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο για περίπου 10 λεπτά από κάθε πλευρά και σκεπασμένα.

Βήμα 2

Σε ένα άλλο αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε και πάλι με ελάχιστο ελαιόλαδο τα χόρτα μας μαζί με το κρεμμυδάκι και τον άνηθο, τα οποία προηγουμένως έχουμε πλύνει καλά και τα έχουμε κόψει.

Βήμα 3

Σερβίρουμε με τα φιλέτα της πέρκας να τοποθετούνται επάνω από τα χόρτα μας περιχύνοντας το πιάτο μας με λαδολέμονο.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή