Πέστροφα με μαρινάδα και λαχανικά

2014-09-22
πεστροφα με λαχανικα
  • Σερβίρεις : 3
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 25m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 50m

Μια τέλεια συνταγή για να μαγειρέψεις πέστροφα με μαρινάδα και λαχανικά, ιδανικό πιάτο για όλη την οικογένεια ακόμα και τα παιδιά αφού συνήθως προτιμούν την πέστροφα ακόμα και αν δεν τρώνε ψάρια. Μια εύκολη συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις γρήγορα και με υλικά που όλοι έχουμε στη κουζίνα μας! Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 3 πέστροφες
  • 1 κούπα λευκό κρασί
  • 3 καρότα ψιλοκομμένα
  • 5 ντομάτες αποφλοιωμένες ψιλοκομμένες
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 400 γρ. μανιτάρια κομμένα
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • 2 κουτ.σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κουτ.σουπας βασιλικός
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο με τα μυρωδικά, τα λαχανικά και το κρασί

Βήμα 2

Βάζουμε την πέστροφα με την μαρινάδα και την αφήνουμε για 20 λεπτά

Βήμα 3

Ανοίγουμε αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο κέντρο το ψάρι

Βήμα 4

Από πάνω περιχύνουμε με τα λαχανικά και τη μαρινάδα

Βήμα 5

Κλείνουμε σε πακέτα και τα βάζουμε στο φούρνο

Βήμα 6

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά

Βήμα 7

Η πέστροφα με μαρινάδα και λαχανικά είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις κάποια έτοιμη καυτερή σως της επιλογής σου, αν σου αρέσουν τα πικάντικα πιάτα!
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή