Πίτσα λάιτ νόστιμη, εύκολη και γρήγορη με ψητά λαχανικά νηστίσιμη

2015-01-31
pizza-me-laxanika
  • Σερβίρεις : 6-8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε πίτσα λάιτ πικάντικη, νόστιμη, εύκολη και γρήγορη με ψητά λαχανικά νηστίσιμη και φρέσκια σάλτσα ντομάτας. Η επιλογή των υλικών είναι ενδεικτικ, αφού μπορείτε να επιλέξετε οτι λαχανικό θέλετε ή έχει περισσέψει στο σπίτι. Με αυτή την πίτσα θα βγείτε εύκολα απο την δύσκολη απόφαση του τι να μαγειρέψετε για ενα υγιεινό, νόστιμο και γρήγορο γεύμα.

Υλικά

  • Ζύμη για πίτσα
  • 400 γρ. ντομάτα σε κυβάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο
  • ½ κ.γ. ζάχαρη
  • ¼ μπουκοβο
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 2 πιπεριές σε λωρίδες
  • 1 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
  • 125 γρ. καλαμπόκι βρασμένο
  • 150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC

Βήμα 2

Βάζουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, την ζάχαρη, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι σε ενα τηγάνι

Βήμα 3

Το αφήνουμε να βράσει για 25-30 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά

Βήμα 4

Απλώνουμε την ζύμη σε ενα λαδωμένο ταψί

Βήμα 5

Ρίχνουμε την σάλτσα και ραντίζουμε με λίγο λάδι

Βήμα 6

Βάζουμε τα λαχανικά και τέλος την μοτσαρέλα και μπόλικο τριμμένο πιπέρι

Βήμα 7

Ψήνουμε για 10-12 λεπτά

Βήμα 8

Η πίτσα λάιτ νόστιμη, εύκολη και γρήγορη με ψητά λαχανικά νηστίσιμη είναι έτοιμη

 

Tips

Η σάλτσα είναι αρκετή για 2 πίτσες

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή