Παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές σε αφράτη μπεσαμέλ

2014-11-12
Παστιτσιο με κοτοπουλο και πιπεριες
  • Σερβίρεις : 6-8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:10 h

Μια συγκλονιστική συνταγή για να μαγειρέψεις παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές σε αφράτη μπεσαμέλ ένα πολύ νόστιμο πιάτο που θα εκτιμήσουν όσοι προσέχουν τη διατροφή τους αφού περιέχει πολύ λιγότερες θερμίδες από το κανονικό παστίτσιο με κιμά. Γίνεται πολύ εύκολα και είναι πολύ δροσερό και αφράτο. Μια συνταγή που θα αρέσει πολύ στα παιδιά αλλά και σε όλη την οικογένεια. Δοκίμασέ την οπωσδήποτε!

Υλικά

  • 1,5 λίτρο γάλα
  • 1 κούπα αλεύρι
  • Μισή κούπα βούτυρο
  • 3 αυγά
  • Μισό κιλό κοτόπουλο φιλέτο βραστό και ψιλοκομμένο
  • 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά
  • 3 πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Μισή κούπα κρέμα γάλακτος
  • Λίγο θυμάρι
  • αλάτι-πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 3

Προσθέτουμε τις πιπεριές και το θυμάρι

Βήμα 4

Αλατιπιπερώνουμε και ανακατεύουμε για 2 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε μέχρι να δέσει και αποσύρουμε από τη φωτιά

Βήμα 6

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα

Βήμα 7

Σε μια άλλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο

Βήμα 8

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα

Βήμα 9

Ρίχνουμε σταδιακά το γάλα και ακατεύουμε μέχρι να πήξει

Βήμα 10

Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο

Βήμα 11

Αποσύρουμε από τη φωτιά

Βήμα 12

Σε ένα ταψί βάζουμε τα μακαρόνια και από πάνω το κοτόπουλο με τις πιπεριές

Βήμα 13

Στρώνουμε την μπεσαμέλ και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει

Βήμα 14

Το παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές σε αφράτη μπεσαμέλ είναι έτοιμο

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή