Πατατοσαλάτα με Γιαούρτι και Μουστάρδα

2013-05-11
πατατοσαλατα με γιαουρτι και μουσταρδα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 50m

Μια πολύ νόστιμη και χορταστική ιδέα. Η πατατοσαλατα με γιαουρτι και μουσταρδα είναι μια εύκολη και πολύ δροσερή συνταγή που θα τους μαγέψει όλους. Ιδανικό ορεκτικό για τις καλοκαιρινές μέρες. Δοκίμασε να φτιάξεις αυτή τη συνταγή και είναι σίγουρο πως θα σε ενθουσιάσει η υπέροχη γεύση της πατατοσαλάτας. Μην ξεχάσεις μετά να μου γράψεις τα σχόλιά σου εδώ παρακάτω στη σελίδα.

 

Υλικά

  • 1 κιλο πατάτες πλυμμένες και βρασμένες σε αλατισμένο νερό και κομμένες σε κομμάτια
  • 4 αυγά βρασμένα και κομμένα όπως προτιμάς
  • 200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη
  • 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο χωρίς τις φύτρες τους
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα καυτερή
  • 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι καγιέν

Διαδικασία

Βήμα 1

Χτυπάς στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από τις πατάτες και τα αυγά.

Βήμα 2

Αφού κρυώσουν οι πατάτες, τις ανακατεύεις σε ένα μπωλ με τα αυγά και τη σως που έφτιαξες.

Βήμα 3

Γαρνίρεις αν θέλεις με λίγο μαϊντανό.

Βήμα 4

Συγχαρητήρια η πατατοσαλατα με γιαουρτι και μουσταρδα είναι έτοιμη. Καλή απόλαυση.

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις ότι λαχανικά και αρωματικά σου αρέσουν και να φτιάξεις μια μοναδικά δική σου σαλάτα.
  • Πρέπει να γνωρίζεις πως αυτή η πατατοσαλάτα ταιριάζει υπέροχα με κρεατικά.
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.2 / 5)

4.2 5 9
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

9 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή