Πατατοσαλάτα με μανιτάρια και μύδια

2014-04-29
Πατατοσαλάτα με μανιτάρια και μύδια
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 40m

Μια εξαιρετικά γευστική και νόστιμη, θρεπτική και παραδοσιακή συνταγή για να μαγειρέψεις πατατοσαλάτα με μανιτάρια και μύδια σου παρουσιάζω παρακάτω όπως την περιγράφει η γιαγιά μου στο τετράδιο των συνταγών της. Αυτή την έφτιαχνε με ωμά μανιτάρια γιατί θεωρούσε ότι είναι πιο νόστιμα. Δοκίμασε την και μοιράσου παραλλαγές και εντυπώσεις στα σχόλια στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • πατάτες
  • μύδια
  • κάπαρη
  • λίγο αλάτι
  • ελιές μαύρες καθαρισμένες
  • μανιτάρια
  • μαϊντανός
  • λάδι
  • λίγο ξύδι (ή λεμόνι, αν θέλετε)

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζετε τις πατάτες, τις καθαρίζετε και τις κόβετε σε κομμάτια, αφού κρυώσουν.

Βήμα 2

Βράζετε τα μανιτάρια και τα καθαρίζετε απ' έξω.

Βήμα 3

Τα ανακατεύετε με τις πατάτες, την κάπαρη, τις ελιές καθαρισμένες λίγο αλάτι, μαϊντανό ψιλοκομμένο, λάδι και λίγο ξύδι.

Βήμα 4

Προσθέτετε και τα μύδια βρασμένα και τα τοποθετείτε σε ωραία σαλατιέρα.

Βήμα 5

Η πατατοσαλάτα με μανιτάρια και μύδια είναι έτοιμη για να την απολαύσουμε.

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή